中華丼　

 2025年8月12日（火）

近所にできた中華料理店「ほうか」へ行き、中華丼（大盛 税込1,150円）を食った。2017年以来 中華丼の研究を始めて、これで186店め。

元々 中華料理には「中華丼」は無い。
そもそも、八宝菜を白飯にかけて食べる「丼」は日本式の食べ方。
発祥は日本の中華料理店のまかない料理だったとか、浅草の来々軒だったとか、諸説あり。

中華丼の研究（日本の中華丼研究会）

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No.4990